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elemento principale dei terreni dove crescono queste viti
brasati e arrosti
secco e di medio corpo
le ampie escursioni termiche tra il giorno e la notte e la permanenza in bottiglia a contatto con i propri lieviti per 120 mesi
Rosé Millesimato Redentore presenta un perlage fine e persistente ed è di colore rosato pallido
Bailo Amarone della Valpolicella DOCG 2018 1,5 l 2020 elemento principale dei terreni doveUve Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina. Cenni storici negli anni Quaranta una botticella di Recioto della Valpolicella, un vino dolce prodotto con lappassimento delle uve, fu dimenticata per lungo tempo. Questo vino ebbe cos il tempo di rifermentare i suoi zuccheri residui trasformandoli in alcol e diventando secco. Quando veniva assaggiato, si sentiva che non era pi dolce, ma il suo esatto contrario, amaro. E cos nacque lAmarone. Alcol 14,5
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