éveil du boulanger format:2kg Le mariage intemporel du chocolat

Le mariage intemporel du chocolat noir 70% et de noisettes croquantes

grué de cacao

350 filtres ronds spécialement conçus pour l’Aeropress

mangue et raisin

Catuaí et de Mundo Novo naturel

éveil du boulanger format:2kg Le mariage intemporel du chocolatCe mlange est n dune collaboration avec un matre boulanger soucieux doffrir un caf de caractre sa clientle ds louverture. Lassemblage repose sur un Arabica du Chiapas (Mexique) et du Brsil slectionns pour leurs structures corses, faible acidit et richesse aromatique naturelle. Torrfaction Chaque lot est dvelopp avec une torrfaction moyenne de haute prcision. Le profil thermique est calibr pour prserver l'intgrit des sucres naturels du grain tout en