ma propone anche un ottimo potenziale di invecchiamento
Il 15% del vino passa in botti di legno e viene imbottigliato a inizio primavera
gramole verticali sotto azoto ad una temperatura controllata inferiore ai 27 gradi e la conservazione sino al momento dell’imbottigliamento in vasche sotto pressione di azoto
Vinificazione: in bianco con pressa pneumatica e separazione della I^ e II^ spremitura
per esaltare l’unicità e la grandezza del sangiovese di Radda
Barolo " Tre Tine " 2018 | Giuseppe Rinaldi ma propone anche un ottimoIl Barolo "Tre Tine" un vino robusto, importante e molto intenso, affinato per 36 mesi in botte grande. Un bouquet complesso, con profumi di ciliegia, fiori e lamponi in evidenza, anima un sorso lungo, armonico e strutturato, per un potenziale d'invecchiamento davvero notevole. Vino fatto come una volta con metodi artigianali