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è il nonno austero ma non severo
primi piatti
ma ha anche bisogno di riporre speranza nel futuro
che proviene dalle viti Premier Cru in conversione biologica (cioè in via d’eliminazione naturale delle materie prime)
e precisamente nel Cru Serradenari
Rosso di Montalcino 2019 | Biondi Santi è il nonno austero maIl Rosso di Montalcino di Biondi Santi un vino corposo e intenso, animato da complesse evocazioni di erbe aromatiche, fiori e spezie. Il gusto armonico e strutturato, lungo e persistente. Viene affinato per 12 mesi in botte grande
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