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bella persistenza
Ragù di anatra all'arancio
Passaturi è un vino bianco della Valle d’Itria ottenuto dalla coltivazione di uve Minutolo
ma anche formaggi piccanti e piatti a base di selvaggina
noci e frutti di bosco
Amaro del Priore - Essentiae PASTA bella persistenzaUn liquore ispirato da alcune ricette ritrovate in un antico stabile nel centro storico di Ugento, che nel passato fu prima sede di un monastero e poi di una distilleria e cantina vinicola. Un elisir prodotto dallinfusione a freddo di botaniche naturali: Le foglie, le erbe e i frutti sono bio e raccolti nel loro periodo di maturazione; Le radici sono pazientemente seccate al sole; Miscelato e diluito con aloe vera, miele balsamico e le tisane delle
