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porté sur les fruits rouges frais
Le processus de fabrication — quatorze mois de macération à l’air libre dans une eau-de-vie légèrement sucrée
ce sont ces cuvées que nous vous proposons à Culinaries
C’est un vin grave et complexe
un hectare et demi en biodynamie depuis l’origine
Bourgogne blanc Bigotes Blanc 2024 Vallée du Rhône porté sur les fruits rougesUn Bourgogne blanc libre et clatant, o le Chardonnay sexprime avec franchise et gourmandise. Bigotes 2024 sduit par sa fracheur, sa spontanit et son nergie dlicatement saline. En savoir plus Avec cette cuve Bigotes, Frdric Cossard propose une lecture accessible et sincre du Chardonnay bourguignon. Toujours fidle son approche naturelle, il cultive ses vignes sans produits de synthse et vinifie avec un minimum dintervention, laissant les levures
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