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- TARKA DAAL : Plat d'accompagnement aromatique à base de lentilles
où la technique se marie à la saison
- Des nuggets maison
Plat : Canard rôti au carvi
식욕을 돋구다
KEBAB FAIT MAISON | 04.11.2026 dashi - TARKA DAAL : PlatUn kebab, ce n'est pas juste un en cas qu'on avale pour se remplir le ventre trois heures du matin, sinsurge Serkan Adiyaman, patron de La Kebaberie, Colombier (NE). En turc, kebab signifie viande grille, rien de plus. Le mot maison est important, car en 2022, La Kebaberie a russi ce quaucun autre kebab navait fait auparavant: dcrocher le label Fait Maison de GastroSuisse. Frites, galettes, sauces, falafels, cordon bleus tout est fait ltage infrieur.
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