Tournedos Filet de Bœuf Angus Poids:2 x 200g ajoutez un trait d’huile de

ajoutez un trait d’huile de canard ou quelques tranches de saucisse grillée juste avant le service

en bouillon

Sélectionné avec soin par nos bouchers

Wagyu ou Kobé

retournez brièvement

Tournedos Filet de Bœuf Angus Poids:2 x 200g ajoutez un trait d’huile deLe tournedos de filet de buf Angus incarne la rencontre entre le savoir faire franais et lexcellence de llevage cossais. Prlev dans le cur du filet, ce pav pais se distingue par sa forme parfaite, sa robe rouge sombre, et ses fins filaments de gras qui fondent la cuisson. Cest une pice visuellement lgante, mais dont la vraie force se rvle la dgustation. Sa texture fondante et son got dlicatement noisett en font un morceau dexception, apprci pour sa