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Dureté (test de Roswell): 60 HRC
Une gamme de couteaux de cuisine avec des lames Damas
Description du couteau Bushcraft
enduire d'huile minérale ou de cuisson pour protéger l'acier de la décoloration
Le noyau de coupe durable est pris en sandwich entre 67 couches d'acier plus doux
Couteau Japonais Nakiri Nakiri Dureté (test de Roswell): 60Description du Couteau japonais Cette gamme de Couteau Damas Nakiri est de trs haute qualit. Trs tranchant, dur et durable pour un usage professionnel. Ce qui est impressionnant dans leurs conceptions, c'est le soin apport leur ralisation. La couche intermdiaire adopte un acier au vanadium molybdne haute teneur en carbone. Duret sans prcdent d'environ 61 Rockwell. L'angle de l'hypotnuse est compris entre 14 et 15 degrs. Le corps du manche est en fibre
US$ 63.00
US$ 49.00
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