Domaine Hubert Beck Alsace AC Riesling Frankstein GC 2019 No-extra-discount Het idee was een rode

Het idee was een rode wijn te maken van vooral Cabernet Sauvignon-druiven uit Napa

ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam

Het persen van de rozijnen gebeurt door middel van hydraulische persen om slechts 1/3 van het oorspronkelijke en beste sap te verkrijgen

laurier en ceder

voordat de wijn 8 maanden verder rijpt in eikenhouten vaten van 225 liter

Domaine Hubert Beck Alsace AC Riesling Frankstein GC 2019 No-extra-discount Het idee was een rodeDomaine Hubert Beck is gelegen in het idyllische Dambach la Ville, in de noordelijke Elzas. In 1997 bouwde hij een volledig nieuwe chais. Destijds werden ook moderne technieken voor persen en vinificatie aangeschaft, o. a. prachtige roestvrijstalen gistingstanks, onder controle van temperatuur. Beck heeft ca. 35 hectaren eigen wijngaarden, alle gesitueerd rondom het plaatsje Dambach. Kristalhelder in het glas. Deze complexe en harmonieuze wijn