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Sublime nelle fondute
dove le note caprino si esprimono in modo equilibrato senza mai risultare aggressive
Il sapore è intenso ma raffinato
Prodotto esclusivamente con latte crudo proveniente da vacche che pascolano sui maggenghi e negli alpeggi d'alta quota
Ricavata dalla parte magra del suino e avvolta intorno a una coppa
Fontina Valdostana DOP Aceto Sublime nelle fonduteFontina Valdostana DOP: il tesoro cremoso delle Alpi Dalle valli alpine della Val d'Aosta nasce un'icona casearia italiana: la Fontina Valdostana DOP, formaggio a latte crudo che racchiude l'essenza dei pascoli alpini. La pasta morbida ed elastica, color paglierino, si scioglie cremosa rivelando un sapore dolce, delicato e avvolgente con note di nocciola e burro di montagna. Ogni forma racconta tradizione secolare e lavorazione artigianale. Sublime
