Sam Vinciullo - Chenin Blanc "Cowaramup" brunello di montalcino Temperatura di servizio: 6/8 °C

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Croatina 10%

Contiene SO2 pari a: 56 Mg/L

Tra uno e due anni in vecchie botti da 640 litri

Il nome "Challenge" riflette l'approccio di Saito alla creazione di vini al di fuori dei rigidi schemi delle denominazioni

Sam Vinciullo - Chenin Blanc "Cowaramup" brunello di montalcino Temperatura di servizio: 6/8 °CChenin Blanc sembra essere l'uva bianca perfetta per produrre vino a contatto con la buccia. Ha lo spessore della buccia giusto per conferire una consistenza eccezionale e abbastanza frutta per creare quel perfetto equilibrio. Questo vino zero zero di Sam V ne un ottimo esempio: selvaggio (come tutti i suoi vini), ma con note fruttate in primo piano, bilanciate da quella meravigliosa consistenza gommosa e pastosa, che allo stesso tempo invitante e