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Il Bianco di Caruana viene affinato in botte leggermente scolma
Podere Cipolla regala solo 'bevande' fresche
e affinati in legno grande per 4 anni
rivela tutta la sua essenza di liquido che trascende
Il Trousseau è una delle bacche rosse più caratteristiche dello Jura
Beaune Clos des Renardes 2022 - Fanny Sabre meta-label-NOVITA' Il Bianco di Caruana vieneDescrizione Fanny Sabre ha imparato a fare vino con uno dei maestri, pionieri del naturale in Borgogna, Phiippe Pacalet. Un apprendistato, un percorso di diversi anni che ha marcato profondamente, verso leccellenza, la giovane vigneronne di Borgogna. Un approccio biodinamico alla vigna, con lavoro esclusivamente manuale e selezioni elevate, prelude a vinificazioni che escludono la chimica, venendo portate avanti ogni anno e sempre meglio allinsegna
