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Dopo un affinamento di 11 mesi nelle pièces si procede all’assemblaggio nei tini di legno
Al naso ricco di persistenti sfumature dolci di frutta esotica candita
Fermentazione malolattica in barriques
INGREDIENTI: Uve “biologiche”
Allo stesso tempo però
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2024 IL CORONCINO - FATTORIA CORONCINO VINI ROSSI Dopo un affinamento di 11CANTINA: Fattoria Coroncino FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Superiore DOC VITIGNO: 100% Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12C ABBINAMENTI: Pizze strutturate, primi piatti di mare, pesce, carni bianche. Ottimo sul guazzetto alla marchigiana. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Bianco di grande energia e carattere, si apre lentamente, rivela grande mineralit, estrema morbidezza e
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