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Il colore del grasso tende al giallo intenso
K2 ed Omega 3
note di burro e fieno si esprimono già a crudo anche solo all'olfatto
Grado di marezzatura: A5
1x CHAMPAGNE AMBONNAY BRUT BREMONT - 0
Costata Veneta KM0 Scegli il peso:1.0 Kg Il colore del grasso tendeBovini allevati e macellati in piena Pianura Padana (Veneto), si tratta quindi di un prodotto a KM0 e a filiera controllata. L'animale viene alimentato con un mix prevalentemente grass fed che rende la carne come visibile estremamente magra, oltre che ricca di Vitamina E, K2 ed Omega 3. Si tratta di un taglio con una marezzatura non invasiva e, di conseguenza, la sensazione quella di mangiare una tagliata che si scioglie in bocca, come se il filetto
