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puis cuisez-la à basse température (110°C maximum) pendant 6 à 8 heures
La chiffonnade de jambon de porc noir de Bigorre est l’expression la plus délicate d’un produit d’exception
s’impose sur les plus belles planches de charcuterie ou à l’apéritif
ce morceau développe une texture tendre mais ferme
À déguster saignant pour préserver toute sa profondeur
Brochette de Canard Miel Abricot Poids:4 x 170g puis cuisez-la à basse températureLes brochettes de canard miel abricot Maison Lascours marient le caractre tendre et savoureux du canard franais la gourmandise dune marinade sucre sale aux notes fruites. Chaque pice est soigneusement monte, alternant morceaux de canard juteux et poivrons colors, pour offrir un jeu de textures et de saveurs chaque bouche. Cette recette "Clean Label", sans additifs superflus, rvle pleinement la finesse de la viande et la douceur parfume de labricot.
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