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Astuce du chef : Utilisez cette sauce comme glaçage en fin de cuisson : badigeonnez vos morceaux de poulet ou vos ribs de porc cinq minutes avant de les retirer du grill
la découpe ne se contente pas de séparer : elle révèle
Plus qu’une simple sauce
Cette sélection
l’entrecôte de bœuf Black Pearl incarne l’ascension d’une nouvelle race dans l’univers des viandes d’exception
Tournedos Filet de Bœuf Sélection Lascours Poids:2 x 200g Astuce du chef : UtilisezTaill dans le cur du filet, ce tournedos incarne la tendret absolue du buf. Slectionn par nos bouchers pour sa finesse de grain et son quilibre, il offre une texture fondante et un got dlicat, savourer aussi bien pour un repas du dimanche quau quotidien. Prpar partir de viande de buf franaise issue de notre slection Lascours, chaque pice est pare pour une cuisson homogne et un rsultat dune grande rgularit. Sa tendret naturelle en fait une pice de
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