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mirata a ottimizzare l’estrazione e a stabilizzare il colore del vino
000 bottiglie
ampio e persistente con ricordi di liquirizia
Affinamento: in botti di rovere
Col tempo si sviluppano sensazioni eteree con accenni alla resina e alle spezie dolci
Barolo DOCG Gabutti - 2010 - Magnum 1,5L MEGA_BAUDANA mirata a ottimizzare l’estrazione eComune: Serralunga dAlba Annata: 2010 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti,
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