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du poulet que du bœuf
Elevées loin des élevages intensifs
sa texture fondante et ses saveurs de beurre et de noisette en font une viande d’exception recherchée par les plus grands chefs étoilés
dont celui de “meilleure viande du monde” décerné par le magazine BEEF
parfaitement équilibré entre gras fondu
Selle Anglaise d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1kg du poulet que du bœufLa selle anglaise dagneau des Prs Sals est lun des morceaux les plus nobles de lagneau. Prleve sur les ctes filet, puis dsosse, barde et ficele par nos bouchers, elle offre un rti structur, parfaitement quilibr entre gras fondu, chair rose, et saveurs dlicatement salines. levs au cur des baies du Mont Saint Michel, les agneaux des Prs Sals se nourrissent naturellement de plantes halophiles comme la salicorne et lobione. Cette alimentation leur confre
