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erba acida
Al naso vincono le componenti fruttate
Un fiano d'altura
Il rosato frizzante perfetto
Ricco e complesso al naso
Fleur de Savagnin 2018 Arbois Pupillin Aoc - Domaine de la Tournelle vini rosati erba acidaEvelyne e Pascal Clairet hanno aperto lazienda agricola nel 1991, con un'idea precisa, fare vini ad Arbois, vini che raccontassero lo Jura. i sette ettari attuali del Domaine vemgono lavorati a mano, senza diserbo ne' altro intervento chimico di sintesi. In cantina si prosegue con cura e conoscenza, senza scorciatoie. Su praticamente tutte le etichette ormai bandita anche la minima aggiunta di solforosa. Per far parlare un terroir cos 'autoriale',
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