Magnum CV Ancestral blanc petillant 2015 A glisser sous le sapin avec un grain tannique assez

avec un grain tannique assez marqué

pour un vin au nez élégant et vif qui se prolonge en bouche par des notes de fruits jaunes

Deux variétés de canne à sucre

Belle palette aromatique avec des touches oxydatives joliment maîtrisées

Aucun additif à la vigne ou au chai

Magnum CV Ancestral blanc petillant 2015 A glisser sous le sapin avec un grain tannique assezMagnum CV Ancestral blanc petillant 2015, Partida Creus Cartoix vermell est lautre nom du xarello rosado, cpage ros de tradition catalane remis au got du jour par Massimo et Antonella. Ce ptillant naturel la robe saumon ambre est obtenu par mthode ancestrale, cest dire par refermentation en bouteilles et levage de dix mois sur lies. La vendange est faite la main et directement presse ; le mot fermente dans des cuves dinox avec levures indignes et