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Un vino di grande carattere
seguito da un affinamento in bottiglia per altri 10 mesi prima della commercializzazione
Età del Vitigno:
fiori bianchi e una morbidezza equilibrata
diraspate e pigiato
MARE URCHIN alcohol free Un vino di grande carattereMare Urchin Metodo Classico Variet: 100% Chardonnay. Et del Vitigno: 20 anni. Zona di Produzione: Proveniente dallarea della vena di gesso della Romagna, con terreni argillosi di media tessitura, ricchi di calcare e potassio, ed esposizione a ovest. Vinificazione: Le uve vengono pressate delicatamente, separando il succo di prima spremitura dalla seconda. Solo il mosto di prima spremitura viene utilizzato, subendo una leggera decantazione statica
