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in particolare allungando il tempo di invecchiamento in cantina
Vinificazione: Allevato a Guyot
Dettagli tecnici: : Chardonnay 70%
note agrumate
Ci piace perché: quando i produttori si impallinano su un vitigno e cercano di farlo nel modo migliore possibile allora li
Le Stoppie Vermentino Maremma Toscana DOC - Fattoria San Felo Fritti in particolare allungando il tempoDenominazione: Maremma Toscana DOC Dettagli tecnici: Vermentino in purezza, grado alcoolico 13%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Al raggiungimento della maturazione le uve vengono raccolte, in base alle condizioni climatiche, tra fine Agosto e met Settembre. La vinificazione si svolge tradizionale in bianco, in serbatoi a temperatura controllata (max 18C). Dopodich avviene laffinamento sui lieviti di vinificazione per circa 1 mese che avviene
