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avec les cerneaux de noix que nous cassons nous-mêmes
15 % Pinot Meunier
vif et équilibré
le Chardonnay de Mesnil-sur-Oger
Notes de chêne grillé
Domaine de la Chapelle AOC Chinon Blanc La Croix Boissée 2023 BIO, 75 cl prune avec les cerneaux de noixLmotion Le domaine a la chance de travailler une rare trs belle parcelle produisant du Chinon blanc au lieu dit iconique La Croix Boisse . Trs rput sur lappellation, la Croix Boisse est un terroir de coteau orient sud, fortement calcaire qui offre aux vins beaucoup de matire et une signature tonique trs reconnaissable. Nos Chenins sont plants sur du tuffeau jaune crayeux, et profitent dun ensoleillement optimal pour la maturation des baies. L'tiquette
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