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proveniente da vitigni a denominazione di origine Jerez sottoposto a triplice distillazione a 74° gradi
che comprendono la cottura lenta delle piñas (cuori della pianta) in forni di pietra
persistente e incredibilmente lungo
ma solo di riposo-esterificazione
luminoso con sfumature d'oro date dallo zafferano
2024 Pinot Nero Brut Oltrepo' Pavese M.m. - Albertofiori sidro proveniente da vitigni a denominazioneDescrizione Vinificazione: Pressatura soffice di uva intera. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Maturazione: 6 mesi Formato: 0,75
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