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La Provola delle Madonie è una Pat oltre che un Presidio Slow Food
si sposa alla perfezione con un calice di Nero d'Avola o Syrah
Ottenuto dagli ulivi secolari della cultivar Siracusana
il frutto pregiato del cappero
questo salume racchiude tutto il sapore autentico dei Nebrodi
Provola delle Madonie al pistacchio Formato:350/450 La Provola delle Madonie èa forma di fiasco panciuto, una crosta elastica e un cuore di sottili sfoglie di pasta filata adagiate una sullaltra. La Provola delle Madonie una Pat oltre che un Presidio Slow Food, un formaggio tipico, tradizionale che ha rischiato di scomparire, di essere dimenticato. Fortunatamente lazienda agricola Invidiata ha deciso di utilizzare il latte ricavato dalla loro mandria per riportare in vita questo antico quanto delizioso formaggio. Prodotta con
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