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oltre a questi elementi distintivi
Regala a chi lo assaggia un sapore intenso e bilanciato
caratterizzata da una pasta tenera ed elastica
La sua breve maturazione conferisce una consistenza morbida e delicata
rendendolo perfetto per le "grandi occasioni"
Pecorino di Bartarello stagionato a latte crudo Biologici oltre a questi elementi distintiviQuesto pecorino si distingue dal suo "fratello" grazie a una stagionatura pi prolungata che conferisce sapori equilibrati, con un retrogusto lungo e persistente. Il suo aroma intenso e avvolgente. La pasta, compatta e facilmente solubile, rende questo formaggio uno dei pi apprezzati nel mondo de Il Fiorino. La sua eccellenza il risultato di un processo di produzione meticoloso e di ingredienti di alta qualit.
