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il buon vino
Maturazione: 3 mesi in acciaio
marchio di ricerca
le degustazioni in malga
Lo Strudel di mele (Apfelstrudel) è un dolce classico tipico della tradizione trentina realizzato con una pasta sottilissima arrotolata (da cui deriva il nome strudel che significa “vortice”) che avvolge un ripieno di mele
Canederli ROC alla Trentina / 15 pz gusto lab il buon vinoI canederli del MONROC gusto lab La ricetta tradizionale, freschi ogni settimana. Gli gnocchi di pane pi famosi del Trentino insaporiti con aggiunta di speck. Dall'impasto di tutti gli ingredienti vengono formate delle palle di circa 7 8 cm da cuocere pochi minuti in acqua salata. Serviti sia con il brodo di cottura, oppure "asciutti" con burro fuso (ma qualcuno li serve anche con un po' di pomodoro).
