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Un morceau qui peut se savourer de différentes manières
Astuce du boucher : Faites mijoter votre jarret de veau avec os tranché à feu doux pendant 2 h à 2 h 30 dans un bouillon ou une sauce tomate parfumée
créant un équilibre entre moelleux et mâche
rendant le tout unique pour mariner vos morceaux de porc avant cuisson
pour un résultat tendre
Côte de Bœuf Français Poids:1 x 1kg Un morceau qui peut seSil existe une pice capable de reprsenter toute la noblesse de la viande franaise, cest bien la cte de buf . Nous slectionnons chaque pice avec exigence auprs dleveurs engags dans une production responsable et qualitative. Viande de buf franaise provenant des plus belles races viande franaises. Selon notre slection hebdomadaire, vous pourrez retrouver de la Limousine, Blonde d'Aquitaine, Charolaise ou tout autre race reconnue pour sa qualit bouchre.
