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degna dei più grandi Champagne
25% di botti nuove tutti gli anni
Al naso la complessità si presenta calorosa
morbido e vellutato con una trama tannica avvolgente
Affinamento per 12 mesi in botti di Rovere di Slavonia
Trento DOC Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009 Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy degna dei più grandi ChampagneFuoriclasse capace di vincere la sfida nel tempo, il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore un Trentodoc ottenuto da uve Chardonnay che rappresentano la migliore espressione della viticoltura di montagna del Trentino, fino a 600 metri di altitudine. Nasce solo nelle annate degne di una grande riserva e affina sui lieviti per oltre 10 anni, acquisendo grande complessit ma mantenendo al tempo stesso freschezza ed eleganza. Consacrato da un palmars di
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