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Vinificazione: dopo il diraspamento viene effettuata la macerazione a contatto con le bucce per un periodo di 25 giorni in tini di legno di media grandezza con immersione del cappello per 4-5 volte al giorno
Lo consigliamo in abbinamento a formaggi saporiti o piatti leggermente piccanti
Agricola Valier
ha come protagonista il caramello
Una bottiglia perfetta per appasionati e collezionisti
Brut Nature Capitulum Lvi M.c. - Abbazia Di Praglia pv Vinificazione: dopo il diraspamento vieneDescrizione Vinificazione: in bianco, su acciaio a bassa temperatura Maturazione: sui lieviti, 34 mesi. Bottiglie poste in catasta in ambiente buio a temperatura, naturalmente, costante e fresca. Sboccatura novembre 2023. Formato: 0. 75
