Pay in 4 interest-free payments of $4.73 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 14 - Aug 19
Onmisbaar voor ambitieuze chocolatiers en hobbychefs
aromatische smaak aan je gerechten
Het is een echte favoriet voor iedereen die houdt van de subtiele smaken van de natuur
droge plaats voor beste kwaliteit
hoofdgerechten en hapjes
TRANSGLUTAMINASE (voor vleeswaren), TÖUFOOD, 100 g sub-trueffelnudeln Onmisbaar voor ambitieuze chocolatiers enDit product behoort tot de beproefde klassiekers in zijn categorie. Transglutaminase, een enzym dat verantwoordelijk is voor de binding van bepaalde aminozuren in eiwitten. Dit enzym is bedoeld om stukken vlees of gevogelte duurzaam met elkaar te verbinden om n compact stuk vlees te verkrijgen. Het wordt ook gebruikt om de consistentie van vullingen en vullingen te verdichten en te verbeteren zonder de smaak te veranderen, of om schuimen, gels en
US$ 10.10
US$ 15.30
US$ 27.90
US$ 10.36
US$ 22.98
US$ 29.99
US$ 24.95
