Paul Ginglinger, GGG, Gewürztraminer, Alsace taleggio En voor wie Vin Jaune

En voor wie Vin Jaune nodig heeft als ingrediënt voor een gerecht

uitstekende lente- en zomerwijn die door een randje tannine meer onder de motorkap heeft dan zou doen vermoeden

Vernoemd naar de wijngaard waar de druiven groeien

citroenschilletjes

Wat kan Chablis toch ontroeren

Paul Ginglinger, GGG, Gewürztraminer, Alsace taleggio En voor wie Vin JauneDe oranje wijn van MIchel Ginglinger is, zoals al zijn wijnen, een knap staaltje ambachtelijk werk. Een spannende neus met sinaasappel, bloesem, rozen, bijenwas en rijpe abrikoos. In de mond veel van het bovenstaande met nog wat rozenbottel en een heerlijk klein bittertje aan het einde om het feest compleet te maken. De wijn is volledig droog.