fijne zuren met voldoende body
diepKeurmerk: Demeter (biodynamisch)Proefnotitie: Mini spritz
sappig en en verfijnd geurig
Lieu-dit Les Vignes de la Roche
Proefnotitie: Mooi rood fruit
Malvasia "Vigna 80 anni" 2023 - I Clivi di Ferd. Zanusso & Figlio (BD & vin nature) Druif_Bourboulenc fijne zuren met voldoende bodyElegante Malvasia uit Friuli, vlakbij de grens met Sloveni. Aromatisch en vol, maar de aangename zuren houden hem perfect in balans. Kamille, zachte citruszuren, honing en walnoot. Het perfecte voorbeeld van balans. Heel erg lekker bij zeevruchten, gnocchi, risotto, noten, gegrilde groenten. Ferdinando Zanusso maakt schone en zuivere vin nature. Met opbrengsten van slechts 20hl ha, van wijnstokken van 80 jaar, gebruikt hij enkel spontane wilde gisten,