Ekam Essèntia Marcel Couturier heb je een wijn met

heb je een wijn met diepe intense smaak

De algemene deler van dit alles: écht moeilijk wordt het nooit

Al een decennium schenk ik deze wijn als huiswijn

Raül Bobet maakt deze wijn met ontzettend veel precisie

hij is sappig

Ekam Essèntia Marcel Couturier heb je een wijn metZoals vrijwel alle wijnen die wijnmagier Ral Bobet brouwt is ook de Ekam Essntia een meesterwerk. Een wijn van grote hoogte kan je wel stellen. Vrij letterlijk want in het Spaanse deel van de Pyreneen verbouwt Ral namelijk zijn Riesling druiven op meer dan 1000 meter hoogte. Deze Ekam Essntia is een Riesling in Duitse Sptlase stijl. Wat betekent dat hij wordt gemaakt van de druifjes van een late oogst. Met de hand plukt hij de druiven die nt worden