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Il nome richiama quindi i concetto del fare ( da cui “fattoria” )
strutturato ma fresco e sapido
30% Vol Bottiglia da 750ML
l’uva in piccole casse viene portata alla cantina per l’immediata pressatura
Affina 6 mesi su fecce fini costantemente risospese
Donn'Eleonò, Calabria IGP Rosato - Tenuta Terre Nobili Biodinamico Il nome richiama quindi iDenominazione: Calabria Rosato IGP Dettagli tecnici: Nerello 50%, Magliocco 50%, 14,5% Vol Vinificazione: avviene in acciaio mediante la tecnica del salasso dai rossi di riferimento. Le tecniche in vigna, ivi compreso il diradamento estivo dei grappoli, sono tutte mirate a contenere la produzione tra i 1000 ed i 1100 grammi di uve per pianta. Descrizione del vino: Di colore cerasuolo vivo. Allolfatto si presenta intenso e persistente, con netti
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