Le Vin Idéal Chardonnay de Limoux 2024 (AOP Limoux) 2022 Fris Wit loire Loire franse-wijnen De familie Cavallotto was een

De familie Cavallotto was een van de eerste kleine bottelaars in de Barolo-zone

Een pre-fermentatieve maceratie wordt gedurende 5 dagen bij lage temperaturen tussen acht en tien graden uitgevoerd

Door de beperkte voorraad kan het helaas wel gebeuren dat we deze fles tijdelijk niet kunnen aanbieden

Deze techniek is genaamd appassimento en wordt altijd toegepast bij een amarone wijn

Nou dat is gelukt en zijn levenswerk wordt vandaag de dag nog steeds voortgezet

Le Vin Idéal Chardonnay de Limoux 2024 (AOP Limoux) 2022 Fris Wit loire Loire franse-wijnen De familie Cavallotto was eenLe Vin Idal Chardonnay de Limoux 2024 Limoux op topniveau, met fruit uit uitzonderlijke omstandigheden en lage opbrengsten. Handgeplukt, vergist in Franse eiken vaten en opgevoed op de fijne lie voor een precieze, gelaagde stijl met lengte. Wijngaarden en regio De druiven komen uit Frankrijk, Languedoc, AOP Limoux. De cuve is samengesteld uit de beste percelen: westelijke plots op klei en kalksteen voor finesse, noordoostelijke wijngaarden met een