Chateau de Gaure Limoux 2022 Fris Wit alto-adige Alto Adige italiaanse-wijnen De wijngaarden van Bodegas Salentein

De wijngaarden van Bodegas Salentein liggen in de prestigieuze Uco Valley

Want we kunnen wel stellen dat deze rosé echt fenomenaal is en een grote concurrent is voor menig top Côtes de Provence

Rijping in Franse en Amerikaanse eiken vaten (90% -10%) gedurende 28 maanden

Alleen het beste sap is goed genoeg en zo waarborgt het wijnhuis ook de hoge kwaliteit

Een techniek die Vigneti Zabu heeft ‘afgekeken’ vanuit het Amarone gebied

Chateau de Gaure Limoux 2022 Fris Wit alto-adige Alto Adige italiaanse-wijnen De wijngaarden van Bodegas SalenteinDe Chardonnay is toch wel de meest succesvolle druif van de Limoux. Dit deel van de Languedoc regio, op de uitlopers van de Pyreneen is verassend koel. Dit klimaat zorgt voor een Chardonnay met veel spanning en frisheid. Dat is dan ook precies de reden waarom deze druif de basis vormt voor deze witte wijn. Hij is afkomstig van het perceel Saint Estiennes, wat een historische wijngaard is van drie hectare. In de wijngaarden wordt biodynamisch gewerkt.