Ramon Bilbao Verdejo Sobre Lias Black Stallion ndrukken van Yalumba The Signature

ndrukken van Yalumba The Signature

Een volle en rijpe oogst die wordt gelagerd op eiken houten vaten

Een harmonieuze wijn met finesse en karakter

Maak je borst nat voor verkwikkende mineralen

De druiven worden zacht geperst en ondergaan vervolgens een gecontroleerde fermentatie in gebruikte houten vaten

Ramon Bilbao Verdejo Sobre Lias Black Stallion ndrukken van Yalumba The SignatureRamn Bilbao Verdejo Sobre Las DO Rueda Verdejo met extra diepte door rijping op de lies. Ramn Bilbao selecteert fruit van hoger gelegen percelen in Rueda en werkt met lage interventie om spanning en precisie te bewaren. Wat betekent sobre las bij Verdejo? Rijping op de eigen gistcellen voor meer romigheid, complexiteit en lengte in de smaak. Wijngaarden en regio De druiven komen uit Spanje, Castilla y Len, DO Rueda. De stokken op Finca Las Amedias