Paul Mas Château Paul Mas Parcelle Belluguette Languedoc Blanc 2025 Rosé De greco bianco druiven voor

De greco bianco druiven voor de Donna Giovanna worden laat geoogst (vendemmia tardiva) wat de wijn een extra rijpe smaak met een licht aangenaam restzoet geeft

dat wil zeggen: de gistcellen worden eruit gehaald

en aan de andere kant een constante verkoelende zeewind die de druif de kans geeft om rustig en optimaal tot rijping te komen

eikenhouten vaten

Champagne Favori is elegant met een fijne mousse en zit boordevol aroma's en smaken van licht rood fruit

Paul Mas Château Paul Mas Parcelle Belluguette Languedoc Blanc 2025 Rosé De greco bianco druiven voorZonovergoten hellingen, gelegen op zo'n 35 kilometer ten westen van Montpellier, in het gebied Terrasses du Larzac. De bodem bevat veel kiezels, die de warmte van de dag 's nachts weer uitstralen. Separate vergisting op vaten van eikenhout, gedurende een maand bij gecontroleerde, lage temperatuur (16C). 50% Malolactische vergisting. De wijn heeft enkele maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken. Deze topwijn van Domaine Paul Mas is een blend van