Kir Yianni Assyrtiko The North 75cl - 2024 jaar_2014 kalk en schelpjes geven een

kalk en schelpjes geven een extra dimensie van frisheid aan de wijn

Na de pluk worden de druiven geselecteerd en in roestvrij stalen kuipen gefermenteerd onder temperatuur controle

Minimale hoogte van de wijngaarden is 300m

Hier gekomen door een oergletsjer met zand- en kleigrond

Na minimaal 18 maanden rijping op hout worden de verschillende micro-cuvées vakkundig samengevoegd

Kir Yianni Assyrtiko The North 75cl - 2024 jaar_2014 kalk en schelpjes geven een100% Assyrtiko Frisse en expressieve witte wijn met een heldere strogele kleur met een lichte groene tint en een aromatisch profiel van citrusvruchten, groene appel, witte bloemen en subtiele kruidige tonen, aangevuld met een minerale, ziltige nuance. In de mond krachtig, levendig en strak, met een mooie balans tussen frisse zuurgraad, sappig fruit en een stevige, minerale structuur. De afdronk is lang, zuiver en verfrissend met een aanhoudende,