Chianti Classico 2023, Fattoria Montecchio ras_ Hondaribi Zuri Zerratia Wijngaarden voor de Origen zijn

Wijngaarden voor de Origen zijn ongeveer 30 jaar oud en deze geven een wat kleinere opbrengst van hoge kwaliteit

met een uitgesproken gevoel voor traditie werkte zich vervolgens in de afgelopen 20 jaar tot de top van Duitsland

Druiven die niet goed genoeg zijn in de ogen van Stefano en Nicoletta worden doorverkocht aan wijnhuizen in de omgeving

Een van de karaktereigenschappen van het terroir van Valpolicella is dat het terroir zeer kalkrijk is

Urbion is een bergrug die ligt tussen Rioja en Ribeira del Duero

Chianti Classico 2023, Fattoria Montecchio ras_ Hondaribi Zuri Zerratia Wijngaarden voor de Origen zijnJaartal 2023 Druivenras( sen) Sangiovese & Canaiolo Vinificatie Deze wijn wordt gemaakt net naast het dorp San Donato in Poggi dat in het hart van de Chianti Classico ligt! De oogst vindt in september plaats en is volledig handmatig. Na de pluk fermenteren de druiven deels in RVS en deels in cement. Daarna rijpt de wijn nog 12 maanden in grote eikenhouten vaten. Wijn spijs De wijn heeft een licht robijnrode kleur en heeft aromas van rood fruit, tomaat