Domaine du Castel Rosé du Castel 2025 Sustainable viticulture. evenals de invloed van het

evenals de invloed van het terroir waar de druiven staan aangeplant

Deze wijn is een blend van 75% Roussanne en 25% Grenache blanc

Ze geven deze Cava body en diepgang

Deze Syrah Apice heeft een mooie robijnrode kleur

geeft de potentie van dit wijnhuis aan

Domaine du Castel Rosé du Castel 2025 Sustainable viticulture. evenals de invloed van hetRos du Castel is een assemblage van merlot, malbec en cabernet franc, die zijn geoogst voordat ze de fenolische rijpheid hebben bereikt. De lichte kleur getuigt van de snelle persing en de korte contacttijd die de nieuwe wijn heeft gehad met de druivenschillen. De fermentatieperiode is lang, onder koude temperaturen, wat resulteert in een lichte en verfrissende maar toch smaakvolle wijn. Deze ros heeft aroma's van tropisch fruit, perzik en rozen, en