Le Rouge des Cornus 2021 - Domaine de la Garreliere (Plouzeau) (BD & vin nature) Italië waar Joseph samen met wijnlegende

waar Joseph samen met wijnlegende Jo Pithon het domein Pithon – Paillé creëerde

Sap wordt vervolgens gemengd

25% Roussanne

Olivier Pithons Cuvée "Laïs" is vernoemd naar zijn koe Laïs

Wijn wordt voor het bottelen licht gefilterd

Le Rouge des Cornus 2021 - Domaine de la Garreliere (Plouzeau) (BD & vin nature) Italië waar Joseph samen met wijnlegendeEen olijke, dikke maar nog steeds frisse Cabernet Franc. Veel rood fruit, pittige pepers en aangename tannines. Volsappig. Sinds 1973 is Domaine de la Garrelire in handen van de familie Plouzeau. Franois en Pascale staan aan het roer sinds 1985 en ook al zijn ze ECOCERT biologisch gecertificeerd, werken zij strikt biodynamisch. Bij sommige wijnen wordt minimaal sulfiet toegevoegd en sommige zijn sulfiet vrij. De 18 hectare van het wijngoed ligt