Missatge en una Ampolla Assyrtiko maar eentje die vanzelf opgaat

maar eentje die vanzelf opgaat in het moment

Perfect bij gegrilde groenten

mediterrane kruiden en een vleugje bloemen

gevolgd door 8 maanden rijping in oude vaten

expressieve orange wine uit het zonnige Languedoc-Roussillon

Missatge en una Ampolla Assyrtiko maar eentje die vanzelf opgaatMissatge en Una Ampolla van Ams Baeres is een expressieve oranjewijn uit Peneds, gemaakt van 100% Macabeo op kalk en leemgronden. Hij ondergaat zachte vinificatie met inheemse gisten en rijpt ca. 611 maanden sur lie in roestvrij staal, zonder ingrijpende filtering of toevoegingen. Het resultaat is een frisse, bloemige wijn met tonen van gele appel, citrus en een subtiele mineraliteit. Ams Baeres werkt kleinschalig, met respect voor de natuur en lage