Tenuta Carretta - Cascina Ferrero Barolo Pecorino de laatste in een reeks

de laatste in een reeks 'Antonio's'

met technieken die alleen zijn onderzocht voor de productie van deze wijn (bijvoorbeeld bloemenabortus en overrijping in de wijngaard)

het jaar waarin Nazzareno Pola het familiedomein oprichtte in het hart van de productiezone van Valdobbiadene Prosecco Superiore

waarna de most wordt onderworpen aan een periode van 3 maanden waarin het geld continu in beweging wordt gehouden

Oogstjaar - 2021

Tenuta Carretta - Cascina Ferrero Barolo Pecorino de laatste in een reeksOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Tenute Carretta Regio Piemonte Appelatie DOCG Druivenras 100% Nebbiolo Oogstjaar 2021 Alcohol % 13,00% Inhoud 750ml Deze Barolo is gemaakt geheel volgens de traditie. Met zijn 36 maanden rijping waarvan minstens 24 op hout heeft deze granaatrode, volle wijn elegante tannines en veel karakter. Met aroma's van rozen, drop, cacao en kruiden en de lange nasmaak is het een Barolo met karakter. Druiven: