Champagne Aspasie Cépages d'Antan Ay Druiven 80% meunier en 15%

Druiven 80% meunier en 15% pinot noir

Overige HVE gecertificeerd (Haute Valeur Environnementale)

Karaktervol

van de Marne

Blauwe bessen

Champagne Aspasie Cépages d'Antan Ay Druiven 80% meunier en 15%Een uitzonderlijke cuve gemaakt van drie zeer zeldzame historische witte druivensoorten en wijnen uit n jaar (2014, vintage non indicated). Helder, lichtgeel goud met groene en heldergele tonen. Op de neus mineraliteit en tonen van gember met citroen, grapefruit. Geeft een schone en frisse mond en ontwikkelt naar zuren van citroen, waarbij ook kalksteenmineraliteit, amandel en kruidenaroma's tot uitdrukking komen. Drinken bij kaviaar, sushi,