Talmard - Mâcon Chardonnay 'Champ Saint Pierre' Asperges de Côte de Beaune

de Côte de Beaune

Bij Domaine Minchin wordt de Menetou-Salon Celestin uiteraard gemaakt van 100% handgeoogste Pinot Noir-druiven

een mini hapje Brusselse Kermis

een wijn met –ja

snufje grafiet en pure chocolade

Talmard - Mâcon Chardonnay 'Champ Saint Pierre' Asperges de Côte de BeauneBleekgeel van kleur, bloemig, licht fruitig en mineraal in de neus, met aroma's van druif, peer en abrikoos. Deze Mcon komt uit n van de Mcon Villages, namelijk Chardonnay, wat ook naamgever is van het meest bekende Bourgondische druivenras. Het terroir wordt gekenmerkt door een mix van klei en kalksteen. De druiven waarvan deze wijn wordt gemaakt zijn afkomstig van de oudste wijngaarden van Talmard, aangeplant in de jaren 1940.