Ernie Els Signature 2017 De Toren Bernard Remy Blanc de Blancs

Bernard Remy Blanc de Blancs

maar ook met zijn karakter

Vintage 2021

(techniek die erin bestaat om na de alcoholische gisting het bezinksel van gistcellen in contact te houden met de wijn)

die een evenwicht brengt tussen  tannines en fruitzuiverheid

Ernie Els Signature 2017 De Toren Bernard Remy Blanc de BlancsErnie Els Signature 2017 Cabernet Sauvignon (60%) Petit Verdot (25%) Merlot (5%) Cabernet Franc (5%) Malbec (5%) Al de druiven zijn afkomstig van het landgoed Ernie Els Wines, waarvan de wijngaarden groeien op de warme noordhellingen van de Helderberg in Stellenbosch. De Hutton Clovelly bodems bevatten een hoog grindgehalte dat een rijk middengehemelte biedt, waardoor deze wijn een uitzonderlijke diepte en fruitzuiverheid heeft. Elke variteit wordt