Maison Stéphane Saillet - Pinot Noir 2023 Lazio Vinificazione naturale con lieviti autoctoni

Vinificazione naturale con lieviti autoctoni

Esposizione: Versante Est dell’Etna

AMORE AL PRIMO SORSO

Vinificato in acciaio

imbottigliato in luna calante

Maison Stéphane Saillet - Pinot Noir 2023 Lazio Vinificazione naturale con lieviti autoctoniProdotto dalla Maison Stphane Saillet, per realizzare questo Pinot Noir sono state selezionate le uve dei migliori territori dell'area di Nuit Saint George, nota agli estimatori della Borgogna. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione spontanea e non viene effettuata nessuna filtrazione, per mantenere l'autenticit del prodotto. Il vino affina in legno per alcuni mesi.